Dương Huy Khải là đầu bếp người Việt đầu tiên nhận được một ngôi sao trên Le Cordon Bleu. Ảnh: Vietnam News

Vietnam News cho biết, trong cuộc thi tuần trước, ông Kay đã đánh bại 200 đầu bếp từ 30 quốc gia và khu vực khác và giành thứ hạng cao nhất. Đầu bếp người Nga Igor Tumarkin và đầu bếp Thái Lan Thanaphat Buapijit lần lượt giành huy chương bạc và đồng. Qinghe, quê hương của anh. Ban giám khảo đánh giá cao sự kết hợp hài hòa giữa hương vị châu Á và châu Âu. Đầu bếp cũng chuẩn bị các loại nước sốt hấp dẫn làm từ cà chua, cà rốt, sả tươi, củ cải, hành tây và bạch quả để mang đến hương vị tinh tế của súp yến. Trước đây, món súp này chỉ được hoàng gia sử dụng.

Ông Kai là đầu bếp người Việt đầu tiên nhận được một ngôi sao trên đại lộ Pháp để tưởng niệm nước tương từ khắp nơi trên thế giới. Đại lộ danh vọng Hollywood, người nổi tiếng nghệ thuật.

Sau khi học ngành cơ khí được 3 năm, anh nhận ra niềm đam mê nấu ăn của mình và bỏ lại mọi thứ phía sau. Bắt đầu một sự nghiệp ẩm thực từ đầu. Sau ba năm cải thiện kỹ năng của mình, anh tốt nghiệp và làm đầu bếp tại một nhà hàng ở San Francisco. Tuy nhiên, vì không hài lòng với công nghệ, anh tiếp tục học ở Pháp và Hoa Kỳ.

Ông Kai đã nhiều lần đến thăm Việt Nam để khám phá ẩm thực địa phương và tìm hiểu ẩm thực truyền thống. Ở nhiều vùng khác nhau. Anh nói: “Là một người Việt Nam, tôi tự hào về sự đa dạng của ẩm thực của đất nước chúng tôi.” “Tôi sẽ cố gắng hết sức để quảng bá hình ảnh quê hương nấu ăn cho bạn bè quốc tế.” Ban giám khảo.

AnhNg xông