Dee Nguyen sắp phải chống chọi với bệnh tật của con trai. Nguồn: Today .

Sau cuộc gặp gỡ với Dee Nguyễn tại một nhà hàng nhỏ ở Laguna Hills, Orange, California, Mỹ, chúng ta sẽ thấy một đầu bếp tài năng và điềm đạm làm việc với đội ngũ nhân viên tận tâm . Theo “Today”, người tiêu dùng ở đây thích bánh pudding caramel của Pháp và bánh mì cuộn quế vị cà phê.

Mặc dù nhà hàng này rất đông khách nhưng ít ai biết tại sao “Breaking Dawn” lại không làm được điều đó. Chỉ mở cửa 20 giờ một tuần. Không nhiều người biết rằng ngoài công việc đầu bếp, Dee Nguyễn còn có công việc thứ hai: chăm sóc cậu con trai 17 tuổi.

Tôi chưa bao giờ sở hữu một nhà hàng chuyên phục vụ bữa sáng và bữa trưa ở Quận Cam. Đây là ước mơ của Dee Nguyen bây giờ. Là thế hệ người Việt đầu tiên sinh ra ở nước ngoài, bố mẹ mong Dee trở thành bác sĩ hoặc luật sư nhưng anh lại đam mê nấu nướng. Và không chỉ thích, anh ấy còn trở thành một đầu bếp xuất sắc. Sau khi tốt nghiệp Học viện Ẩm thực California, Dee gia nhập nhà hàng sang trọng Ritz-Carlton ở ngoại ô Laguna Nigel, và nó phát triển nhanh chóng trong thời gian kỷ lục.

Dee nghĩ rằng anh ấy sẽ làm. Trở thành giám đốc điều hành chỉ trong vài năm. Anh kết hôn với Linh Hua, và vài tháng sau, họ mang thai đứa con đầu lòng. Dee sống một cuộc sống trong mơ.

Tai họa sắp ập đến

Dee tưởng rằng anh đã nếm trải tất cả mùi vị của sự vất vả và hy sinh, nhưng anh không ngờ cuộc sống còn mong anh nhiều hơn thế. Berlin là con của Dee và Linh, sinh tháng 12/2001. Cậu bé được chẩn đoán mắc Hội chứng mất cơ ở bụng Eagle-Barrett hoặc Hội chứng bộ ba. Những người mắc hội chứng này bị dị tật bẩm sinh, chẳng hạn như yếu hoặc mất cơ trán và cơ bụng, và sự phát triển bất thường của một số bộ phận của đường tiết niệu như bàng quang và thận.

Trong vài tháng đầu tiên sau khi chấp nhận cuộc sống, Berlin đã phải trải qua nhiều cuộc đại phẫu. Dù đau đớn nhưng Berlin vẫn là một cậu bé vui vẻ và thông minh. 9 tháng tuổi, cậu bé đã biết nói.

Năm một tuổi rưỡi, Béc-lin tiếp tục vào phòng phẫu thuật để chỉnh lại da bụng. Cuộc phẫu thuật lẽ ra được thực hiện lại trở thành một thảm kịch. Bác sĩ chăm sóc đặc biệt đã mắc sai lầm khi xử lý ống thở ở Berlin. Cậu bé thở trong 15 phút mà không có oxy và hôn mê. Bác sĩ tin rằng cậu bé sẽ không bao giờ tỉnh lại và khuyên vợ chồng Dee Nguyen nên tháo ống thở cho con trai mình. Berlin cuối cùng cũng tỉnh lại, nhưng não của cậu bé bị tổn thương, gây tê liệt và suy giảm nhận thức.

Một mặt, đó là công việc mơ ước của khách sạn Ritz Carlton, đòi hỏi nhiều giờ làm việc. Phát triển. Một bên là cậu bé. Khi Berlin 5 tuổi, năm 2006, Dee quyết định thay đổi.

Anh ấy từ bỏ vị trí bếp phó và mở nhà hàng của riêng mình. Khi đặt tên nhà hàng là “Rạng Đông”, vợ chồng ông nhớ lại khi bác sĩ nói rằng họ đã mất Berlin mãi mãi, nhưng con trai của họ vẫn sống sót. Giống như trong một đêm dài đen tối, bình minh, rạng đông, sau bình minh của một ngày mới.

Cuộc Sống Mới

Gia đình Dee Nguyen. Ảnh: Phòng Đăng ký Quận Cam.

Dee và vợ chấp nhận rằng Berlin sẽ không bao giờ đi bộ và con trai họ sẽ gặp khó khăn trong giao tiếp và sẽ dựa dẫm vào bố mẹ. Đối với tất cả các bậc cha mẹ khác, những điều nhỏ bé và đơn giản đã giành được sự sống của con trai họ cho vợ chồng Dee. Ví dụ, Berlin cần sử dụng ống thông dùng một lần sau mỗi 3-4 giờ. Do đó, trong 17 năm qua, Dee chưa bao giờ ngủ quá ba tiếng. Béc-lin không có cảm giác bàng quang nên bố cậu bé vẫn phải theo dõi lượng nước mà con trai uống và tính toán thời gian đi tiểu.

Holly Heilberg, bảo mẫu và hỗ trợ trường học ở Berlin, cho biết cô đang ở cùng gia đình Ruan. Cô nói: “Họ đã hy sinh tất cả cho Berlin, hy sinh mạng sống của mình.” Bày tỏ sự thất vọng, hụt hẫng, tức giận và đau đớn vì Berlin khuyết tật. Họ chỉ thương cậu bé này “- Berlin càng lớn, gánh nặng càng nhiều. vai. Vợ chồng càng lớn. Dee chịu trách nhiệm bế con trai trên xe lăn, tắm rửa và giúp con đi ngủ. Ông ngồi trong nhà tắm vài tiếng đồng hồ để chờ con trai đổ bệnh, một điều rất khó khăn đối với người bị liệt. Trong khi đó, Linh chăm sóc răng cho con trai. Những đứa trẻ bại liệt như Berlin thường bị sâu răng và viêm lợi. Nhưng Berlin thì không. Hàm răng của cậu bé trắng, đều và không sâu.

Cặp đôi đã sắp xếp lịch trình của họ để đảm bảo rằng một trong số họ luôn ở bên Berlin. Linh là một dược sĩ buổi chiều,Vào buổi tối, Dee dùng bữa trong nhà hàng từ 8 giờ sáng đến 1 giờ chiều 5 ngày trong tuần.

Dawn

Ngay cả khi Dee không còn là bếp trưởng của một nhà hàng sang trọng, Dee vẫn sáng tạo. Hàng tháng, anh tổ chức hoạt động nếm thử rượu mới cho 50 khách. Trong tuần, anh đến khu chợ ngoài trời trong rừng, tìm kiếm các nguyên liệu địa phương theo mùa. Có lần anh ấy hái quả hồng trên cây trong vườn của người bạn 30 tuổi của bạn. Sau khi gọt vỏ cẩn thận, anh ngâm những quả hồng trong nước muối, sau đó treo lên trần nhà hàng và xoa bóp hàng ngày trong vòng một tháng để tạo thành quả hồng khô Nhật Bản. Dee Nguyen và vợ không tính đến việc Berlin có thể sống được bao lâu. Họ cùng nhau tận hưởng cuộc sống.

“Mọi người nói rằng cha mẹ là hình mẫu cho con cái,” Di viết trong ngày sinh nhật thứ 16 của con trai mình. “Nhưng theo những gì chúng tôi được biết, con trai, bạn đang dạy chúng tôi sống và yêu thương. Tôi đã mất một thời gian dài để nhận ra rằng điều quan trọng nhất trong cuộc sống là tiền, không phải là tiền. Đó không phải là địa vị xã hội.” – – Tổng thống Berlin Đó là nụ cười rạng rỡ với bố mẹ, ánh mắt long lanh. “Rồi bạn bắt đầu biết trân trọng những điều nhỏ bé. Hãy trân trọng từng ngày”, Di nói. “Tôi đã nghĩ rằng chúng tôi sẽ thức dậy khi chúng tôi còn sống. Berlin vẫn sống và khỏe mạnh. Tôi rất biết ơn.”