(Bài đánh giá không nhất thiết trùng với quan điểm của VnExpress.net.)

Tôi là tác giả của bài viết Bán Cóc, và tôi là người có thật. Có lẽ tôi không giải thích được tại sao lại chọn mở quán Cafe Con Cóc nên nhiều bạn cho rằng tôi không dám mạo hiểm đầu tư vào một quán sang trọng hơn. Nhiều bạn nói tôi may mắn lắm, lúc vui thì vào quán cóc thư giãn.

– Có một quan điểm kinh doanh, tôi rất tâm đắc, như hình dưới đây: Phỏng vấn thất bại, trải nghiệm thất bại 28 năm trước, khi mở nhà hàng cách đây 28 năm, chuyên gia kinh tế Alan Phan đưa ra lời khuyên khởi nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực.

Các yếu tố: Kinh nghiệm quản lý, thương hiệu, phong cách và môi trường là địa điểm thích hợp Sự thuận tiện và thuận tiện theo mục đích của khách hàng, giá cả, thói quen của khách hàng, sự sạch sẽ và phong cách phục vụ có ảnh hưởng lớn đến sự thành công hay thất bại. Tỷ lệ thành công của việc kinh doanh nhà hàng thấp đến mức khi ghét ai đó, ông Allen sẽ để họ mở nhà hàng.

>> Khách đánh cờ cả buổi sáng mà gọi ly cà phê không quá mười lăm nghìn đồng-nói về mức độ rủi ro kèm theo thiếu kinh nghiệm quản lý, mua bán cà phê tương tự như khai trương Một nhà hàng bán đồ ăn. Tôi cũng muốn mượn ý kiến ​​của mình và “xử” câu trên là: “Ghét ai thì bắt người đó mở quán cà phê”. Vì trên thị trường hiện tại (cách nhau một dặm), có ít nhất bốn quán cà phê có đồ uống trà sữa. Những ai còn mơ ước làm ăn như thế nào sẽ gặp phải điều này khả năng làm ăn thất bại.

Trước khi chuyển sang Toads Cafe, tôi đã dành cả năm trời để nghiên cứu các loại cà phê khác nhau. Tôi đã từng thấy và uống không biết bao nhiêu ly cà phê ở quán Cóc. Tôi đã chứng kiến ​​một sự thất bại thảm hại của một người bạn khi mua một quán cà phê máy lạnh dành cho sinh viên. Người bạn này cũng thuê địa điểm đẹp, tổ chức lễ khai trương, đầu tư trang trí sang trọng, thuê nhiều nhân viên pha chế, phục vụ … Nhưng phải đến sáu tháng sau, anh ta thua lỗ. Chuyển nó cho người khác, rồi thoát dép.

Khi tôi cần đầu tư vào cửa hàng này, bạn tôi mới bắt đầu kinh doanh. Kinh doanh thôi chưa đủ nhưng phải có ước mơ lớn khi nắm giữ tiền bạc. Điều cần thiết là phải có kinh nghiệm quản lý và hiểu biết về lĩnh vực mà bạn đang kinh doanh.

>> “Mở quán cà phê hai năm lỗ 3 tỷ đồng”

C Đây là lý do tôi viết để chia sẻ ý tưởng với một bài báo, khởi nghiệp kinh doanh cà phê, rồi mở cửa hàng nhỏ. Chèo thuyền vững vàng và vững tay lái con thuyền lớn sẽ khiến bạn trưởng thành và tự tin hơn. Bài học lớn sẽ nằm ở những điều tưởng như nhỏ nhặt. Một lý do nữa là nếu thuyền nhỏ bị chìm thì lỗ và vốn cũng rất thấp. Tôi đã không tiêu số tiền dành dụm trong nhiều năm làm việc trong một khách sạn lớn, cho đến khi sụp đổ, chẳng còn gì cả. Khó kiếm tiền nên khi đầu tư cần thận trọng và nghiên cứu sâu trước khi đưa ra quyết định.

Nhiều người nói rằng tôi rất may mắn nên cửa hàng luôn đông khách và kinh doanh. Bộ sưu tập mới không chính xác. May mắn chỉ là một phần của nó, và nó cũng góp phần vào quá trình thành công này. Tôi đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu, tìm hiểu và mạnh dạn hy sinh công việc để theo đuổi ước mơ của mình, nhưng may mắn không sinh ra sao?

>> Chia sẻ bài viết của bạn trên trang “Bình luận” tại đây. Bài viết này không nhất thiết phù hợp với quan điểm của VnExpress.net.

LêMinh