Khi giá heo hơi cao là điều khiến Dabaco có lãi, điều này có ngược lại với những gì ông nói?

– Ở một thị trường lớn, một mình Dabacco không thể dẫn đầu, lịch sử giá thịt lợn phải nhìn từ quan hệ cung cầu. Do dịch tả lợn châu Phi xảy ra, nguồn cung giảm, trong khi nhu cầu vẫn ổn định nên giá đã tăng.

Nhiều người đổ lỗi cho các nhà sản xuất trung gian và dự trữ, nhưng không phải vậy. Các trang trại chăn nuôi lợn lớn không thể ở gần các thành phố mà thường ở các tỉnh xa, ví dụ như cách Hà Nội khoảng 300 km về phía Bắc nên phải qua trung gian. Hiện nay, khâu sản xuất cũng rất chuyên nghiệp, có lò mổ riêng, sau đó là các nhà quảng cáo, bán lẻ, cuối cùng là người tiêu dùng. Mỗi bậc chỉ cần tăng một chút khoảng 1.000 đồng, 10 bậc trung gian tăng 10.000 đồng.

Có người nói giá heo tăng là do đơn vị sản xuất “tích tụ”, nhưng trong sản xuất, tôi nói thật, việc tích tụ thực sự rất khó. Chúng ta nuôi lợn đến một ngày, một tháng, khi đủ trọng lượng thì phải xuất chuồng, không thể để mãi được. Tất nhiên, trong một số trường hợp, họ muốn trọng lượng của con lợn tăng lên, ví dụ trước khi xuất chuồng lợn có khối lượng 100 kg, nay họ nuôi 110 đến 120 kg thịt lợn. Nhưng điều này không được gọi là tích trữ, bởi vì khi thời gian cung cấp tăng lên, nguồn cung cấp thịt cũng tăng theo.

Một trang trại lợn ở Bang Dabaco. Ảnh: Dabaco .

– Theo bạn, vấn đề này có thể được giải quyết như thế nào?

– Thịt đông lạnh nhập khẩu, thịt lợn nguyên con nhập khẩu và các giải pháp khác có thể tăng nguồn thịt lợn, nhưng tôi nghĩ như vậy là chưa đủ. Không nước nào có thể chuẩn bị bán nhiều lợn bằng Việt Nam và Trung Quốc. Vấn đề này bắt nguồn từ chính bản thân mỗi quốc gia. Để nguôi ngoai, điều quan trọng nhất là tăng đàn.

Để làm được điều này nhanh chóng, bạn không phải hỗ trợ doanh nghiệp mà phải hỗ trợ nông dân. Giá con giống và các chi phí khác cao khiến giá thành sản xuất thịt lợn thành phẩm lên tới 73.000-74.000 đồng, ít nhất người chăn nuôi phải lãi 5-15%. Nhưng giá heo hơi vẫn ở mức cao. Khi nguồn cung tăng lên, giá vốn hàng bán giảm và giá thịt lợn giảm.

Một trong những cách nhanh nhất là chúng ta cần xây dựng kế hoạch hỗ trợ tín dụng, khoanh nợ, giảm nợ và cho vay mới. Đặc biệt đối với tín dụng, các ngân hàng cần xây dựng chính sách cụ thể cho nhóm này, bởi nếu vẫn áp dụng quy định thế chấp cũ thì thực sự rất khó. Nếu người ta không trải thảm đỏ thì sao ngân hàng cho vay mà từ lần vay cuối cùng vẫn chưa trả hết thẻ đỏ, “lợn ăn hết cả tờ giấy đỏ” thì làm sao tiếp. mượn? .. Sau nhiều năm làm nghề, anh nghĩ gì về con đường “nông nghiệp”?

– Trước hết, bạn phải chuyên tâm và am hiểu về nông nghiệp. Nhiều người nói kinh doanh bây giờ dễ, hễ thấy người ta kinh doanh là bắt chước. Đối với các lĩnh vực khác thì tôi không biết, nhưng đối với nông nghiệp, muốn làm được điều này có nghĩa là phải nghiên cứu chuyên sâu để nghiên cứu những rủi ro là gì và cách khắc phục chúng. Chúng tôi luôn ưu tiên tiết kiệm, nhưng không bao giờ chọn tiết kiệm chi phí nghiên cứu, và tiết kiệm tiền bằng cách sản xuất giống chất lượng cao. Tôi không chọn bất cứ thứ gì rẻ tiền từ cấp dưới của mình.

Điều thứ hai tôi nghĩ đến là tôi phải xử lý mọi thứ một cách chính xác. Trong quá trình sản xuất, quy trình phòng chống dịch bệnh nếu làm sai những điều này sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy nguy hiểm. Có một điều mà ban lãnh đạo Dabaco luôn nói với nhân viên, trong các quy trình này, không được ăn bớt, ăn bớt. Ở các lĩnh vực khác, “chống” được là quan trọng, nhưng đối với nông nghiệp, “phòng” là khâu quan trọng nhất. Dịch tả lợn châu Phi mang lại khó khăn chưa từng có cho ngành chăn nuôi, nhưng mấy ai biết rằng dịch tả lợn châu Phi bùng phát sau đó. Giống như gia cầm, người ta vẫn chưa biết có bao nhiêu chủng cúm gia cầm khác nhau.

Mục tiêu không phải là trở nên giàu có nhanh chóng, mà là tiếp tục phát triển. Làm nông nghiệp mà muốn giàu nhanh thì chỉ có ăn trộm thôi.